皇上皇
皇上皇,中华老字号,弘华夏美食之志,承广府腊味之技,四海扬名。腊中百味,金冠风肠,秉典藏工艺,择肥美豚肉,精挑细作,五味调和,旭日照,朔风敛,色趋赤,味渐浓,经时乃成,品相俱佳。固诚信之道,童叟无欺,以德而立也。西关老铺,盘龙柱,青灰墙,琉璃瓦,满洲窗,腊味成阵,醉绯酱紫,凝香绕樑。
今之皇上皇,不囿于南粤一隅,雄视远观,底蕴深邃,以革而治,谋略策彰,纵横南北,贯通中西,广纳贤才,博采众长,品质为先,顾客至上,历久常新,璀璨荣光。皇上皇成传统美食之中坚,葆基业之绵长!
香肠先生
“香肠先生”是皇上皇集团股份有限公司旗下的西式肉制品品牌,也是广州最早的西式肉制品品牌,其生产的产品包括火腿类、灌肠类、烟熏类、冷切类、微波类食品类等,产品口味纯正、西风浓郁,口感爽脆、营养丰富,深受粤港澳消费者的喜爱,其中培根、香肠类等高档产品更是高级西餐厅和白领家庭的至爱首选。
“香肠先生”公司是改革开放后广州市第一家,广东省第二家生产西式肉制品的企业。在生产经营中,秉承“用最好的原料制造最好的产品”和“产品多元化,营养好享受”诚信待客的宗旨,赢得海内外消费者的赞誉。
在广东省内肉类制品行业评比中,香肠先生荣获“中国名牌商品”、“广东省名牌产品”、“广州市名牌产品”、“ 广东省优质产品”称号,“香肠先生”商标先后荣获:广州市著名商标、广东省著名商标等荣誉。
孔旺记
孔旺记始于1878年(光绪四年),距今一百卅载,创立者孔昭旺,番禺小龙村人氏,传孔子后人也。其禀赋聪敏,通商贾,谙孔府饮食之道。经年长成,迁徙羊城。初挑担贩肉,后择城中旺地,挂牌开铺,仍以猪肉营生,旺每日必亲往德政东行栏,择头小脚短腩细之梅花猪,即宰即卖。经精分细割,肉色鲜明,品相甚好,购之者众。
其六子焯,子承父业,艺技高超,不避寒暑,尽皆赤膊,开市立案前一呼,走刀卸骨,倾刻间肉骨分列,飞刀解肉,肥瘦错落有序。煞是好看,众人喝彩,簇拥争购,每日如是,坊间传颂,生意大旺。孔旺记鲜肉起家,再创烧卤腊,尤以麻皮烧乳猪最为奇妙,尽得“齐民要术之炙法第八十”之术,且经发扬光大。
今太平盛世,百业兴旺,孔旺记重振旗鼓,再吼声威,举百年老号,以继传承,行国企之道,以明德行,循政府诸令,以策安全,引先进设备,以固品质,孔旺记再图豚肉大计,品质俱优,既顺民意,又惠民生,乃千秋之功业也!
趣香
中华老字号“趣香”始于1938年,荣获中国月饼节“名牌月饼”“中国名饼”“广州市名牌产品”等荣誉,“趣香中华月饼王”被世界吉尼斯认证为世界上最大的月饼。
“趣香”以“经典+时尚”的品牌产品及经营服务为理念,专注于糕点、零食、年宵品等休闲食品生产经营,满足不同消费层次的需求。