为确保承储企业在应对突发事件时，能够快捷、及时、有效地调拨储备商品，发挥重要储备商品应急的积极作用，保障社会和谐稳定，围绕集团公司储备肉应急调拨预案的工作原则，肉食制品厂与磨碟沙冷冻厂筹划开展储备应急演练活动。各企业高度重视此次演练活动，分别召开了会议确定落实演练活动流程，确保演练活动能顺利完成。

3 月28 日上午，市商务委商贸服务业处处长马国铭及集团公司品牌与运营管理部经理梁展忠在现场进行指导。肉食制品厂与磨碟沙冷冻厂联同组织了储备应急演练活动。演练模拟我厂收到集团公司储备应急小组发来通知，由于市场供应紧缺，急需我厂立即组织调运肉制品12 吨到从化市太平镇创业路39 号。收到通知后，应急演练总指挥刘永强及磨碟沙冷冻厂总经理梁文波紧急启动储备水平应急调用预案。

我厂仓管部、物流部等相关部门立即组织人力、运力安排应急储备肉制品出库，并有序、准确、快速地将储备肉制品按指定品种、规格、数量搬运到指定专用“应急物资”运输车辆。在引导员的指挥下，货车开出顺利将应急物资送达目的地。

活动结束后，马国铭处长对本次储备演练工作表示充分的肯定，赞扬了承储企业重视储备演练工作，演练过程有条不紊，各环节紧密相扣，手续完善，快速应对，演练活动达到预期效果。并提出承储企业应在今后的工作中继续发扬高度的责任心，不断做好储备商品管理工作，努力完成各项储备任务，保障市场供应稳定发展。

本次储备应急演练在磨碟沙冷冻厂的高度配合下，以严谨、认真的工作态度得以顺利完成，为日后储备应急工作积累了不可或缺的经验。肉食制品厂日后将加强与各储备冷库单位的沟通工作，高度重视储备肉的日常管理工作，防患于未然，坚持日常与应急相结合，坚持不断完善、持续改进储备商品应急预案，使应对突发事件的工作更加合理化、规范化、制度化，确保企业储备任务顺利完成。