岭南集团皇上皇是广州市储备肉主要承储企业，承担了市级储备的50％。目前储备在库存超6400吨；存放在政府指定的皇上皇旗下果贸冷库、磨碟沙冷库和永和冷库；另还有约4000吨冻肉已采购，由于物流原因要春节后才可到库。

储备主要是冻猪肉及肉制品，具体细分是冻白条六分体、各种分割肉（含精肉、肋排等）和腊制品。最大限度发挥保证广州市应急时期的猪肉供应和平抑物价的功能。

储备商品主要存放于皇上皇属下的冷库。存放按照国家商务部、财政部《中央储备肉管理办法》、国家商务部《国家储备冻肉储存冷库资质条件要求》，以及相关储备肉管理规定执行，冷冻库温度保持在零下18摄氏度以下，能有效确保库存储备商品的质量。储备冻肉投放的渠道主要是设立在广州冻肉集散地如省冷储备冻肉投放联系点、西湾路果贸公司储备肉储存库点、以及市民日常消费的农贸市场：东川新街市旗下的生鲜超市；还有就是主要对接大中院校和超市的采购需求，以及机关企业的饭堂、酒楼、肉制品加工厂等消费终端的需求。

岭南集团皇上皇股份有限公司总经理陈耀表示，肉制品投放主要利用皇上皇集团分布在荔湾、越秀、海珠等中心城区的门店：下九店、北京路店、东川店等12间直营门店以及岭南8字连锁店和遍布广州的易初莲花、万佳、百佳、广百、友谊等直营商超进行投放。近年来皇上皇集团线上线下都有销售皇上皇品牌肉制品，极大地方便群众购买；全方位满足广大市民阶段性对猪肉及肉制品"价廉物美"的消费要求。

广州广播电视台全媒体记者陈翔报道。

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来源：综合频道