3月25日，广东省科技创新大会在广州召开。岭南集团旗下皇上皇继今年1月荣获国家科学技术进步奖后，再次斩获省级殊荣——“广式肉制品加工关键技术与装备创制及产业化应用”项目荣获2019年度广东省科学技术进步奖一等奖。

    项目重点突破了广式肉制品加工的控温控湿、宽温宽湿作业、均匀干燥、节能和智能化控制等关键技术，有效提升了广式肉制品加工技术装备水平及产品品质，解决了制约行业发展的“卡脖子”问题。一是创新了热泵干燥系统设计和控制理论，为广式肉制品热泵干燥技术装备创制提供理论支撑；二是发明了精准控温控湿节能热泵干燥新技术，回热除湿效率提高30％以上，智能控制技术节能16.6％；三是实现了广式肉制品干燥过程的智能化精准控制，生产效率提高37％以上，比传统烘房节能70％以上。